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米粉店如今已经成为每个城市一道靓丽的风景，那么如何吃到健康的米粉，是大家所关注的话题。健康绿色米粉机器是如何解决米粉生产技术难题？如何做到无须添加任何添加剂的?
1、米粉断条问题：利用鸿远健康绿色米粉机器，一步成型、10秒钟成粉。在高温、高速、高压条件下，使米粉整个加工过程在真空状态下完成，米粉组织结构紧密，不易断条且筋力高，不需加入明矾来增强其胶凝度，防止米粉断条。
2、米粉粘连问题：利用米粉优化箱的原理，使米粉在温、湿度平衡，适宜米分子重新链接条件下，使米粉淀粉能迅速恢复胶凝状态，完成米粉静置老化过程，使米粉表皮不干结、易松丝，筋力更好，不需借助添加矿物。
机制米粉克服了手工米粉的许多不足，米粉机具有以下优点：
一是，干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输；
二是，不受季节的限制、产量高、节能省工，提高米粉加工业的经济效益，形成规模化、产业化；
三是，不含任何化学成分，无任何杂质，属纯天然食品；
四是，晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便；
五是，营养丰富，功能多样，内含人体所需的各种微量元素，具有清热解暑、增加食欲、降血脂及降血压之辅助功效，是家庭，各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友之佳品。
