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机制米粉克服了手工米粉的许多不足，米粉机具有以下优点：
一是，干净、卫生、外观平整、耐贮存、好运输；
二是，不受季节的限制、产量高、节能省工，提高米粉加工业的经济效益，形成规模化、产业化；
三是，不含任何化学成分，无任何杂质，属纯天然食品；
四是，晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便；
五是，营养丰富，功能多样，内含人体所需的各种微量元素，具有清热解暑、增加食欲、降血脂及降血压之辅助功效，是家庭，各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友之佳品。
米粉生产设备种类有多种，但常见的还是沿用几百年以前老式的手工蒸煮方式或漏粉生产方式，不论哪一种生产方式，其特点是都需要蒸煮过程，工艺复杂，劳动强度大，生产效率低，设备科技含量小，卫生环境差.
1、河南鸿远机械厂采用微电脑控制，操作方便，生产效率高，即满足间歇生产又能满足连续生产，生产工艺简单，无需蒸煮.一次成形。不加添加剂，口味纯正，纯绿色食品。既可生产米粉米线.粉条粉丝.玉米面条.冷面.年糕和糍粑，真正实现一机多用。
2、购买一个质量过硬的设备，首先要看设备的外观做工和机器的噪音，就能看出好坏。如果外观粗糙，那就更谈不上内部零部件的质量；如果噪音大，说明机器的加工精度不够以及用的电器电机都是不合格的，一般情况下噪音不能超过洗衣机的噪音。
3、要看操作及配置是否合理，使用清洗是否方便。
4、看品牌及售后是否正规完善，市场上米粉机设备的品牌众多，处于领先地位的品牌主要有两三家，选择比较知名的米粉机设备品牌有更好的售后及维护服务。如出现设备及操作问题可以及时的沟通解决，给用户一个放心的选择！
新型多功能米粉米线机
粗粮细吃，吃的是健康，吃的是时尚。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪最具有发展前途的朝阳产业，是最值得投资的项目。老百姓对绿色杂粮食品需求以每年30%的速度递增，生产利润丰厚。
产品用途
该鸿远米粉米线机为新型多功能节能型米粉米线机械，可以大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土 豆、绿豆、豌豆等为原材料，不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种蔬菜面条、杂粮面条、彩色面条等 多种食品，而且每种食品厚薄粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。是小型加工厂的首选设备。
