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对白茶最初亦
是最深刻的印象是
它的“不食人间烟 火”。
当时在想这款茶为何一点烟 火气都没有。
后来了解白茶是轻微发酵茶，
采摘鲜叶，自然萎凋，
不炒不揉，直接晒干，
如此便是真正的“不食人间烟 火”了。
从制作工艺上来看，白茶是最简单的茶。无需杀青，无需翻炒，只要自然晾干就好。就连存放，白茶的要求也不高，只要恒温，放在干燥而没有异味的环境里，白茶就心满意足。
白茶是芸芸众生里最平凡的一个，没有经历什么大风大浪，也没有什么高深的学问可讲。然而时光成就了白茶。一年茶，三年，七年宝，说的就是白茶。
我想，你一定见过一个如白茶般的人。他步伐稳重，有那么点一成不变，他恬静温和，有那么点随遇而安，他从不张扬，却能在平淡如水的岁月里，沉淀出独有的芬芳。
茶性寒，白茶没有任何过火，当然性会比其他茶还保留寒性，而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒，白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。
用途功效推荐：当你上火时，冲泡直接饮用。感冒初来，赶紧煮一壶白茶，多喝些，去火消炎，可以治感冒。
存放价值
白茶越存越好，时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中，香气越来越好，还可以转为果香、枣香、香。滋味也会随着时间加长，越来越醇和，越来越顺滑绵甜。滋味也很更强，回甘也会更好。
存一片白茶，放一份散茶，存着是一种希望，存着是一种时间，存着是一种过程，存着是一种记忆。当我们想品的时候，可能还原你当时的故事，让你回到年轻，让你回忆当年的朋友，让你回忆起美好的过去。此时，茶是历史的见证，不仅仅是茶，而是一种美好回忆的载体。
关于我们：
闲思阁茶艺是集喝茶、休闲、茶礼、各种雅集活动,茶艺、插花 香道 禅舞礼仪等培训为一体的茶室。是一家以传播中国传统文化为理念,结合现代生活需求开设的综合茶室。以茶为媒,提供幽雅、舒适的休闲场所,在这里可以聊天、洽谈,闲适的阅读,还可以品茶、玩花、弄香……
