乳山生蚝烧烤食材海蛎子湛江生蚝批发

生蚝打浆也就是产卵，产卵后生蚝肉松塌，简单识别方法，直接生生蚝肚子放嘴里，舌头感觉，没有咬合力，面面的感觉，没有鲜味。不产卵的，是有咬合力的，块状感觉。

再就是外观感觉。打开生蚝，打浆的生蚝肚子肉已经发散，用手轻轻抚摸几次，生蚝肚子就破了，白白的黏的组织。不打浆就是怎么摸也不会出现黏组织，结构紧实。

生蚝加工厂出产的乳山生蚝，是经过挂笼海里自然育肥生蚝，生蚝在15米左右海水中分散分布，生蚝不是底层泥沙中生长，获取的营养生长的速度都会更好。