10、肌 醇 含量98% 58元/公斤 25公斤/桶 CAS:87-87-8
质量标准:GB14880-94 属于:维生 素系列 作用:营养强化剂
型号:食品级 包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
性状:白色结晶状粉末
【产品名称】肌 醇 【产品别名】肌糖、环己六醇
【产品分子量】180.16 【产品分子式】C6H12O6 【产品密度】1.752
【肌 醇产品性状】
不含结晶水者为无吸湿性的白色结晶性粉末;含二分子结晶水的为风化性结晶,100℃失水。熔点225-227℃(无水物),218℃(二水合物)。易溶于水(25℃时14g/100ml,60℃时28g/100ml),微溶于醇,不溶于醚,无臭,味甜,耐酸碱,耐热。在空气中稳定。
【肌 醇产品储存】肌 醇应置于常温遮光,阴凉处密封保存,保质期2年
肌 醇广泛存在于动物心脏,肌肉和未成熟的豌豆中,其六磷酸酯又叫植酸,而植酸通常是以植酸钙镁复盐的形式广泛存在于植物界,植酸钙镁水解后,经一系列处理可得肌 醇。
【肌 醇产品用途】
肌 醇营养添加剂;肌 醇是一种关系到人、动物、微生物生长所必需的物质、生物 素等相类似的作用。目前,肌 醇已被列入食品营养强化剂,已在多种食品中广泛使用,市场上流行的全营养素等均添加了肌 醇。肌 醇可用作维 生素类及降血脂。促进及其它组织中的脂肪代谢。用于脂肪、高血脂症的辅助治疗。可以制成肌 醇片, 醇酯、脉通等物。肌 醇还用于各种菌种的培养,促进酵母的生长等。肌 醇作为鱼、对虾的饲料 添加剂正被使用。
肌 醇是一种水溶性维 生素;维生 素B族中的一种,肌 醇和胆碱一样是亲脂肪性的维 生素,具有调节脂质代谢、降低血液胆 固 醇水平的作用。
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【肌 醇质量指标】
项目 |
指标 |
项目 |
指标 |
含量(干基) % |
≥98 |
氯化物% |
≤0.005 |
干燥失重% |
≤0.5 |
铁盐% |
≤5ppm |
灼烧残渣% |
≤0.1 |
重金属 |
≤10ppm |
硫 酸盐% |
≤0.006 |
熔程 |
224~227℃ |
草酸盐或钙试验 |
1分钟内不混浊 |
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【肌 醇其他指标】
细度 |
100%60目70%100目 |
保质期 |
二年 |
包装规格 |
25公斤/桶 |
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【肌 醇产品用量】
肌 醇规定:婴幼儿食品、强化饮料0.21~0.23g/kg,GB2760-2002:果汁(果味)型饮料,0.06~0.12g/kg.