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葡 萄糖酸钙 13元/公斤 20公斤/袋 CAS:299-28-5
产品细度：100目的，钙元素含量8.8-9.0% 质量标准GB15571-2010
属于：矿物质产品
作用：营养强化剂，缓冲 剂；固化剂；螯合剂；营养增补剂
【产品别名】
D-葡 萄糖酸钙盐(2:1)；葡萄 糖酸钙；葡 萄糖酸钙水合物；葡萄酸钙
【产品分子式】C12H22CaO14 【产品分子量】 430.38
【基本性质】白色结晶性颗粒或粉末，易溶于温水，不溶于乙 醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常温水中3g左右，沸水中20g左右。葡 萄糖酸与 酸 钙合成，口感好。
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型号：食品级 性状：白色结晶性粉末
包装：20公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）1公斤铝箔袋或可根据客户要求分装
【适用说明】：葡 萄糖酸钙是婴儿补钙的常用钙源，还能降低毛细血管渗透性，增加毛细血管的致密度，改善组织细胞膜的通透性。
葡萄 糖酸钙溶解度高，可用于强化儿童食品、保 健品和运动饮料，同样因为溶解度高，可配制成果味、高钙浓缩液，用于制造酸乳。
制作油炸食品或糕点时，添加适量，除有营养强化作用外还可防止油脂氧化及食品发色，提高制品的感观质量。葡 萄糖酸钙作为食品的钙强化剂与营养剂，有助于骨质的形成，并能维持神经和肌肉的正常兴奋性，同时还可用于缓冲 剂、固化剂。
【葡萄 糖酸钙产品用途】
葡萄 糖酸钙做豆花，是向豆浆中投入葡 萄糖酸钙粉末来制成的，豆浆会变成半液半固态的豆花，有时也叫热豆腐；按我国卫生 部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准”（1993）规定，可用于谷类及其制品，饮料，其用量18-38克/公斤。作为物，可降低毛细血管渗透性，增加致密度，维持神经与肌肉的正常兴奋性，加强心肌收缩力，并用助于骨质形成。适用于过敏疾患，如荨麻疹；湿疹；皮肤搔痒症；接触性皮炎，以及血清病；血管神经性水肿作为辅助治疗。也适用于血钙过低所致的抽搐和镁中毒。也用于预防和治疗缺钙症等。
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葡 萄糖酸钙质量指标：GB15571-2010
