主要加工流程:
1、将原料(粮食)放入清水中浸泡(热天6—12小时,冷天10—24小时),清洗干净备用。
2、按说明书装好机器,接好电源,检查有无错误。
3、将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机,待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内,数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
4、加工完毕清洗机器和模具,涂上食用油,以备下次使用。
恒德米线机使用及操作,接电试车:先将模板,三角带卸下,再接电点动,确定电机转向后(按箭头标示),
装上三角带并合闸试转一分钟再装模板。如转向接反时有损坏模板的危险。 最后进行机器检查:开机前
必须检查机件部位是否正常,螺丝有无松动,接地线必须装好。
大型米线机——多年以来,米线作为传统食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人们喜爱,大型米线机是以大米、玉米、小米、等粮食为原料,原料无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后,连米带水直接投入本机加工,瞬间就可出来热气腾腾的熟年糕、粉丝,面条。换上不同的模具,可生产出不同形状的食品,口感柔绵筋骨。
本米线年糕机随机赠送部分支架,赠送各种米线模具一套,各种年糕模具,无须另购. 鲜族扁年糕长3公分半,宽1.5公分,高度随意切割,火锅圆年糕直径1公分,长度随意切割,本系列机为免粉碎免蒸煮,粮食颗粒浸泡一定时间后连粮食带水直接加工,非常便捷,口感软硬可调
加工特色:糕团品种和口味变化非常多,如外形变化、玉米年糕、血糯年糕、芝麻年糕、胡萝卜年糕和糖年糕和糍粑等。口感非常好(无任何添加剂),而且粘度调节范围宽(从全糯米糕团状到全籼米米面状)。而这些变化的完成只在同一台机器里,加入不同的原料在三分钟内完成。通俗的讲,全自动年糕米线糕团机可随时随地更换新品种。