三、加工流程
1将原料(粮食)放入清水中浸泡(热天6—12小时,冷天10—24小时),清洗干净备用。
2按说明书装好机器,接好电源,检查有无错误。
3将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机,待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内,数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
4加工完毕清洗机器和模具,涂上食用油,以备下次使用。
多用加工机械技术特点
1所谓自熟式,就是不需外界加热,也就是说机上不设炭炉、电加热圈或用蒸气加热。
2 操作简单,只要将玉米楂子、大米等农作物加水放入本机,不需粉碎、不需蒸炊,瞬间就能生产出热气腾腾的熟玉米面条,大米粉丝或年糕。1—2人就可生产,每小时产量70—80斤(成品)。
米线营养价值丰富,清爽可口,有大米的清香味,米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔绵筋骨,为米线传播后的产物,是米线的传承和发展。米线米粉易于消化,食用方便,有良好的附味性,熟透迅速、均匀,不混汤,它能吸收各种鲜美汤料的美味而使其鲜味更浓,口感筋道耐煮特别适合火锅和休闲快餐食用,深受人们喜爱,比较著名的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、沙锅米线等。
为您提供的小型米线机一般可用在小的加工作坊及小的米线餐馆使用,该机器使用操作非常的简单方便,每小时可产30公斤左右,产量也适当,比较适合小本生意的客户使用。多功能米线机加工成的米线晶莹剔透,柔软细腻,筋实耐煮,口感好。可一机多用,更换不同的模具,除加工米线外,还可加工米粉、牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝,打米耙、年糕等。
恒德米线机也可称为云南米粉机,有这个别称正是因为该机器可多功能使用,随机带有多套模具,可加工米线、米粉,粗细都有,而且米粉在云南是最为出名的,由此得来这个别称,并且都以最合理的自熟米线机价格占取市场优势,赢得大家的关注与支持。