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主要加工流程：
1、将原料（粮食）放入清水中浸泡（热天6—12小时，冷天10—24小时），清洗干净备用。
2、按说明书装好机器，接好电源，检查有无错误。
3、将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机，待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内，数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
4、加工完毕清洗机器和模具，涂上食用油，以备下次使用。
恒德米线机使用及操作，接电试车：先将模板，三角带卸下，再接电点动，确定电机转向后（按箭头标示），
装上三角带并合闸试转一分钟再装模板。如转向接反时有损坏模板的危险。 最后进行机器检查：开机前
必须检查机件部位是否正常，螺丝有无松动，接地线必须装好。
巩义恒德机械厂，经过多年的努力，开发的米粉机、自熟米粉机 、多功能米粉机、 一次成熟米粉机、鲜湿米粉机、 东莞米粉机、 常德米粉机、 制米粉机、 干米粉机，----华日改良米粉机，直接将大米浸泡后倒入喂料斗，即可自动喂料，自动给水，自动熟化，恒温控制，操作简单性能稳定，一个人即可轻松生产恒德米粉机，制米粉，操作简单，使用 方便，干净卫生，可以现在做现卖，也可以批量销售，
现场制作米线年糕（米粉）店
一、市场分析：
年糕是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。特别是到了春节，北方人也都会在大年初一品尝年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意，加工年糕，效益可观。
二、设备特点：
传统年糕机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟年糕机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的年糕，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、糕把，是老百姓理想的致富好帮手。
