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架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合<中华人民共和国食品卫生法>的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
主要结构及工作原理： 本机主要由底座、燃具、锅体和倾锅装置、自动搅拌装置组成。打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；人工倾锅、搅拌，使物料在国内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，转动轮手，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将菜倒入一容器内。
按规格可分为100L200L300L400L500L不等具体可根据客户要求进行定制
