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米粉机，又名米线机、桂林米粉机、云南米粉机。米粉是从南方传入的一种营养高、口感好、味道好的米制食品。受到全国各地人民的喜爱，并已经流传到海外。米粉机拥有干净、卫生等特点，保护消费者的健康。而且米粉机采用先进的生产工艺，全自动化生产，无需人工，生产快，效率高，还能自行控制米粉的大小和粗度。目前，发明了一种多功能型米粉机，不但生产的效率高、速度快，而且一机多用，不再仅仅只能生产米粉了，还能生产各种各样的面食产品，比如米线、玉米面等。让米粉机走向了另一个高端。
选择米粉机厂家，为什么选鸿远，因为专业，鸿远是国内十大食品机械厂家，优质米粉机专家，品牌优势，是销量年年创新高，品质优势，比同类产品更具实力，紧密的结构、先进的加工工艺、拥有最高性能。
我公司生产的多功能米粉机最小是88型，适用小型颗粒粮食、大米、荞麦、高粱、去壳蚕豆、花生、湘莲、各类豆仁、破碎玉米，经清洗后浸泡可直接投入料斗，经滚碾破碎、磨擦成粉、注压成型。购机后提供运输代理服务并有专门技术人员现场培训技术，客户可以现场实操，机器有一年的保修期，提供终生维修服务。
购买米粉机首先需要了解当地市场行情，鸿远机械生产的技术领先型米粉机主要用于大米、玉米和豆类、薯类生淀粉制熟并加工成优质米粉，粉丝；新改善操作的工艺和配方，还可制作年糕。
米粉在江西家喻户晓，可以说聊起吃来，人人少不了道上几句米粉的味道。米粉的魅力究竟何在？江西米粉具有洁白.细嫩.久煮不糊.久炒不烂的特点。主要以优质晚米为原料，经过浸米.磨浆.滤干.采浆等多道工序。
吃法也很多，可以炒、煮、拌；简洁的有方便粉、凉拌粉，可以放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油 、葱花、咸菜沫等等，根据个人口味可以烹调出自己的最爱美味。
江西米粉外表看上去非常洁白细嫩，尤其是刚煮好以后从汤水中捞出来 ，感觉就像白玉一样。 江西米粉非常耐煮，怎么煮都不会烂，所以吃到口中就非常顺滑。它的主要原料是优质大米，要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道程序。它出来的时候往往是一根出来的，有点像兰州拉面一样的感觉，不过它干的时候容易脆，家里用小锅的时候很容易拗断，农村里面经常是用一个蛇皮袋 装一袋。
