刀削面培训

刀削面培训面食是生活中主要的饮食，而刀削面不仅代表了浓厚的文化饮食。刀削面总结的制作刀削面技术要诀是：“刀不离面，面不离刀，胳膊直硬手端平。”手眼一条线，一棱赶一棱，平刀时扁条，弯刀是三棱。要说吃了刀削面是饱了口福，那么观看刀削面则饱了眼

福。有个顺口溜赞曰：“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”

培训内容

1.发面的配比技术和和面手法        

2.刀削面的制作方法

3.刀削面的配菜处理方法与技巧     

4.学员实践学习刀削面的制作工艺及流程

5.各种调料的认识和店面选址以及经营管理技巧

6、3年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级

刀削面品种：牛肉刀削面、排骨刀削面、鸡杂刀削面等

培训费用：1280元（全程实践操作，包含学习期间材料费用，无其他任何收费）

培训时间：周一至周日早上9点至下午5点，一般7-10天左右，视个人情况灵活安排。

食宿安排：学员学习期间提供午餐和住宿