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鸿远机械生产的擀面皮机可生产正宗擀面皮，凉皮等食品，均可凉拌，烹调，具有陕西小吃的独特风味。使用方便，耗电量小。这比现市场上的机型都先进的。带有自动控温装置取代了现市场上原有机型配置的稳压器减少了机子成本，温度自动控制。采用特殊加热材料。延长使用寿命。
一、自动化程度高，人人能操控： 微电脑控制，蓝屏数显，“傻瓜式”操作，蒸箱温度，上浆速度，传送带速度都可任意调节设定，温控精度达0.1℃，质量稳定，且出品率高。产品可自动折叠，自动定长切断切片切条。
二、高效节能，赚钱有保障： 蒸箱采用双层不锈钢板，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高， 经科学测算，比普通面皮面皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。
三、制造精良，使用放心： 鸿远机械十几年如一日，奉行质量第一。产品严格执行标准生产，使用进口不锈钢板精工制造，功能完善，操控简便，美观耐用，性能稳定，安全环保。
四、技术先进，简单易学： 鸿远机械开发研制的多种面皮、面皮生产配方，口味丰富，可满足东西南北各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料普遍易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油极少，用油量只有普通面皮机的七分之一。
五、一机多用，产品不愁销： 可生产面皮、米皮、粉皮、大拉皮、豆丝、豆皮等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节，其产品筋道有弹性，口感好。
六、型号全，任意选择： 设备时产量从50Kg～到500 Kg大小不等，投资规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要随时改制定制各种机型。
公司现年产“新型节能多功能面皮机”系列产品500多台，产值500多万元。自2006年产品投入市场后，一直处于供不应求的局面，解决了一大批下岗职工的再就业问题和返乡农民工的创业致富问题，“一碗面皮创大业，一台机器鸿睿”名符其实。产品的市场占有率一直高达70％以上。单机先后出口到新西兰、加拿大、日本、新加坡及台湾等国家和地区。
