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河南巩义鸿远机械有限公司长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，下决心对年糕机进行技术改造，有聘请的高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师 ，组成科研组 ，经过的努力，终于攻克了难关，如今自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量绝佳，口感优于手工制作的产品。由于一边生产机械、一边研制机械，二者有机结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械最高水平。
年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白如银黄金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”另有老北京传统老字号以“年糕钱”为名。
蔬菜年糕机、红枣年糕机、葡萄干年糕机、米粉年糕机、米线年糕机、自熟年糕机、设备外观新颖，自动化程度高，一至二人即可操作、设备一机多能，可生产红枣年糕、葡萄年糕、大米年糕、还可生产米粉、米线、粉丝、粉条、桂林米粉、过桥米线、玉米面条、各种杂粮面条、还可生产朝鲜冷面、凉面、还可生产各种面条等多种食品，大小设备品种齐全，购机后，鸿远继续免费提供各种食品的生产技术和食用配方。
多功能自熟年糕机是一种制作年糕的设备，具有一次性产品成形，产量高、成本低、收益多、操作简单、安全，加工出来的粉丝年糕柔软细腻、晶莹、口感好，本机还可打米粑、糍粑是理想的发财致富好帮手，本机所用的大米，不需粉碎，不需蒸炊，只要放水里泡上6-24小时即可，（根据各地气温及米质而定）是完全意义上的自熟
