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1、自动推料，降低劳动强度，单人操作省人工。
2、本机操作及其简单，无论文化高低，只需现场培训1~2个小时，就能全面掌握生产技术。
3、专业做冷面，所生产的冷面面条口感好，不起泡。比起同类型机械更加容易做出正宗冷面。
本产品是由底座、立柱、轴承套、筒体、绞龙、模板、槽轮等几十个零件及电机开关等附件而组成。
其工作原理：由槽轮传动带动绞龙输送与挤压，将和好软硬适宜的面团，投入料口经成型模孔挤压出来即
成面条，同时将面条落入滚沸的锅内即成。
三、加工流程
1将原料（粮食）放入清水中浸泡（热天6—12小时，冷天10—24小时），清洗干净备用。
2按说明书装好机器，接好电源，检查有无错误。
3将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机，待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内，数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
4加工完毕清洗机器和模具，涂上食用油，以备下次使用。
多用加工机械技术特点
1所谓自熟式，就是不需外界加热，也就是说机上不设炭炉、电加热圈或用蒸气加热。
2 操作简单，只要将玉米楂子、大米等农作物加水放入本机，不需粉碎、不需蒸炊，瞬间就能生产出热气腾腾的熟玉米面条，大米粉丝或年糕。1—2人就可生产，每小时产量70—80斤（成品）。
米线营养价值丰富，清爽可口，有大米的清香味，米粉是在米线原料的基础上添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔绵筋骨，为米线传播后的产物，是米线的传承和发展。米线米粉易于消化，食用方便，有良好的附味性，熟透迅速、均匀，不混汤，它能吸收各种鲜美汤料的美味而使其鲜味更浓，口感筋道耐煮特别适合火锅和休闲快餐食用，深受人们喜爱，比较著名的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、沙锅米线等。
