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本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
系列全自动真空搅拌锅,锅内真空，物料在真空状态下低温加工保持营养成份不被破坏，达到绿色环保指标。颜色、味道更佳。槽形锅体，两端隋圆封头，半封半圆柱结构，夹套加热，无极变带器调速搅拌，搅拌浆刮壁翻滚物料，使物料加热后所蒸发热汽很快散发出去，物料浓缩。使物料搅拌均匀且不粘壁。用于高粘度物料预煮、配制及浓缩产品。
诸城市鑫烨机械有限公司主要生产行星搅拌炒锅横轴搅拌锅。
鑫烨专业生产夹层锅、燃气炒锅、行星搅拌炒锅、真空卧式横轴搅拌锅 、火锅底料炒锅、辣椒酱炒锅、香菇酱加工设备炒锅、豆沙搅拌炒锅等
