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燃气夹层锅采用天然气、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。可以配置控温系统或搅拌装置
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