安徽气调保鲜冷库储存食品更具优势

安徽气调保鲜冷库储存食品更具优势

 安徽金雪制冷设备有限公司

专业建设各种冷库

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随着天气温度的升高，购买太多的食品很容易出现变质情况，放入冰箱则容易变味，所以在这里金雪制冷为大家详细介绍下气调保鲜冷库的优势。

 气调保鲜冷库工作原理是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、等一些物质的成分，气压、湿度、温度等都是精确计算，可以有效抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，可以让食物保持在休眠状态，这样就够较长时间的保持储藏物色泽、口感、营养基本不变，就可以达到长期保鲜的效果。

气调冷库在国外其实已经有60多年的历史，于二十世纪七十年代将气调冷库引进中国。虽然我国气调技术引进的较晚，但是随着我国科研人员的不断研究和探索，吸收国外先进技术结合我国的设备，目前我国的气调技术已经非常完美。

气调技术原理：

这些是部分水果的储藏条件，更多的水果资讯请咨询金雪制冷。水果采摘后会自动分解水果组织细胞中糖分、果酸中的碳水化合物，产生二氧化碳、水蒸气等，从而消耗果实的水分等。气调设备就根据水果这一特征，在原有的保鲜、储藏的基础上根据不同的水果的生理特点设定不同的参数，使用专用的设备进行调整储藏室的各种气体的含量，减少氧气浓度，增加二氧化碳浓度，并保持这一状态，从而达到抑制水果呼吸，处于低消耗的代谢状态，达到更加理想的保鲜目的，因为是将水果本身的特性改变，所以相较于一般的保鲜库保鲜效果更加持久、更加新鲜。

由于气调设备的技术和设备都比较先进，所以气调设备的投入成本和前期的造价都比较高，金雪制冷小编提醒您：从经济回报角度讲气调冷库适用于，营养价值较高、储藏量较大、经济价值较高、储藏难度较大的水果，这样有助于经济效益的提高。并不是所有的水果都适合使用气调冷库。

气调冷库的优势：                    气调冷库的劣势：

1.增长储藏周期；                      1.造价成本；

2.保证储藏效果 ；                     2.不适于小型冷库，有局限性；

3.减少储藏损耗保证健康储藏；

4.延长货架期 。 

温馨提示：

根据自己的实际情况，根据专业制冷公司的建议，建造最适合您企业、性价比最高的冷库，不断增加企业经济效益，金雪制冷与您携手达到“双赢”的效果。安徽金雪制冷设备有限公司

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