EDTA二钠,乙二胺四乙酸二钠,稳定剂,蛋黄酱稳定剂,饮料稳定剂等
产品内容:
【产品特点】:
EDTA二钠(又称乙二胺四乙酸二钠,Disodium EDTA),是GB2760允许使用的一种食品添加剂,可以阻止或延缓食品发生褪色、氧化、酸败、浑浊及风味改变等反应,对食品起到护色、稳定、抗氧化和防腐的作用。
本品可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物,利用其络合作用来防止由金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失,起到护色、抗氧化作用。
【使用方法】:
用水溶解或直接添加到配料中,确保充分溶解并在食品中混合均匀。