千滋百养醋泡黑豆、醋泡黑豆批发、醋泡黑豆加盟

产品介绍：

执行标准：SB/T10439-2007

主要配料：东北小黑豆，米醋，水，蜂蜜。

食用方法：可以直接食用，可以将豆用温水浸泡10分钟后根据个人口味，凉拌、炒菜，炖肉，做汤。

详细说明：

1：黑豆：东北产入药用肾形小黑豆。《本草纲目》：“大豆有黑白二种，黑者入药，白者不用。其紧小者为雄豆，入药尤佳。”

2：醋：江苏镇江恒顺高度米醋。

3：包装：QS认证食品包装罐包装。

黑豆-食疗作用

黑豆性平、味甘；归脾、肾经；
千滋百养醋泡黑豆具有美容减肥、降血脂、疏肝明目、补肾乌发、防癌抗衰，对亚健康、高血脂、高血压、痛风、糖尿病、冠心病、须发早白、女性黄褐斑、肾虚耳鸣、大便干结等疾病有一定的食疗效果，长期食用效果更佳。

关于黑豆泡醋：

   醋泡黑豆作为一种功能性保健食品，已风靡全球。现在，许多人都在谈论着食用醋豆后的各种不可思议的结果：有的人说长期的便秘消失了；有的人说心脏病缓解 了，高血压下降了；有的肝病、糖尿病患者说病情明显好转了；也有人说腰痛、肩痛是吃醋豆治好的；甚至有人认为醋豆还可以使人肌肤润泽，返老还童等等。一些 研究机构通过调查也证实：醋豆的确对高血压、心脏病和便秘等多种疾病，有良好的疗效。 

   黑豆是一种营养丰富的食物。但长期以来，很少有人直接食用生黑豆。因为生黑豆有一股生豆味，又难以咬动，不易消化，吃多了还会引起腹泻。所以，人们通常 是用煮、炒等方法，将黑豆加工熟了之后再食用。可是，正是这种加工过程，却破坏了黑豆的许多营养成分，其中有一种叫做不饱和脂肪酸的成分，可以起到抑制胆 固醇的作用，在加热后也被破坏了，因此用熟的黑豆泡醋效果就很差，而醋泡生黑豆则完全保留了大豆的营养成分。同时，黑豆经过长时期的醋渍，变得柔软可口， 也不会引起腹泻了。此外，人工酿造的米醋中，含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进新陈代谢，加快疲劳恢复，有的还可降低胆固醇，防止动脉硬化等。日 本的一家生物研究所经研究发现，食用醋豆8周后，有80％以上的人，血脂明显下降。 

醋泡黑豆看起来十分简单，其实不然，一个好的产品往往有三方面决定，

一是，配方配方很 简单醋和黑豆（黄豆的药用不能和黑豆比，黑豆入药黄豆就不行，自己可以上网搜索就知道）。根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人 食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

二 是，原材料，醋要用纯粮酿造的米醋（食醋生产方法的不同，食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味剂、调味料，香幸料、食用色素勾 兑而成，仅具有一定的调味功用。而酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，米醋其营养价值和香醇味远远超过保健醋。

三是工艺。将黑豆分拣洗净晾干，浸泡在醋坛中密封即可。密封不好会坏的，其浸泡的时间要求较长，一般需半年到一年。时间短效果就差，浸好的醋豆取出后，就可直接食用，每天10粒到20粒。

一些问答：

Q：为什么我们要选醋来泡黑豆？
    A：我们吃醋泡黑小豆，主要是吸收其中的花青素，而研究称它在PH小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最理想，所以我们要用醋来泡豆豆。而且中医历来认 为，黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

Q：黑豆和醋的选材有什么要求？
    A：黑豆：最好选用黑小豆，一定是小的，越像肾脏越好，以形补形，本草纲目：“大豆有黑白二种，黑者入药，白者不用。其紧小者为雄豆，入药尤佳。”大的黑 豆只是拿来打豆浆，营养价值和药效均不能与小的相比。醋：最好选酿造型的醋，如酿造米醋，找不来酿造的醋呢就选买来的陈醋、老醋、当然效果没有前者好，因 为后者的醋大多有添加剂。

Q：黑豆泡醋什么时候吃？
    A：每天下午5-7点服用，记得喝点水；减肥的话要再餐前15分钟吃，我们要给脾足够多消化黑豆的时间。

Q：黑豆泡醋有没有禁忌人群？
    A：一般来说没有，连孕妇都可以吃。但对于消化功能不太好的朋友，一定要嚼碎了吃。
    Q：醋的酸味合适吗？

A：我们是严格按 配方比例制作的，只能保证地道优质原材料，和精确炮制时间。关于酸味的话，众口难调啊，有些朋友说酸的开胃，有些朋友说不够酸，还有些朋友说有些酸。觉得 不够酸的话，请自己加点点酿造米醋放在容器里就可以了。觉得有些酸的朋友，可以在开水中掸一掸，反正醋已经被黑豆吸收了，掸一掸只是去掉醋的酸味，只留豆 香味，不会减少黑豆泡醋的功效。但最终我们建议还是保留本味，酸才能入肝嘛！

Q：黑豆泡醋的包装怎么样？

A：绝对卫生，QS认证食品包装罐，保鲜的同时锁住每一滴汁水。邮寄之前，现从坛中打捞，现包装，绝对新鲜。