；质构仪-物分析仪-TA.XTC-18【新款】物测试仪TTUREANALYZER

质构仪-物分析仪-TA.XTC-18【新款】物测试仪 TTURE ANALYZER

一、测试方法：单次测试、重复测试，全质构测试等，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。

二、仪器操作：所有实验过程通过大触摸屏完成。无需连接电脑，只需点击触摸屏上的对话框可以进行仪器各种操作。具有用户管理、实验方法录入、实验控制管理、结果分析、硬件设置等功能。

三、实时显示：屏幕显示实时变化曲线，曲线含有标度，可放大缩小查看曲线。用户直观看到检测数据的变化。

四、结果分析：触摸屏上自动进行曲线的结果分析，用户只需根据自己的需要选择所要结果。同时曲线和结果可以传输到电脑备份。自带USB接口，通过点触屏幕保存数据，USB传输保存数据，数据可使用办公软件打开。具有检测数据保密功能。

五、安全措施：数据可紧急停止、上下极限控制装置、力量感应元过载保护，

六、售后服务要求:仪器免费保修1年，双方在现场核对验收;免费安装调试，免费对采购人技术人员的操作、维修、保养等方面进行培训，直至能熟练独立操作，终维护。

七、配置要求： 质构仪主机（含触摸屏）、探头转换器、探头、备品配件包、操作手册等。

TA.XTC-18 质构仪(物测试仪)应用领域：

肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等物分析,生物材料，力学测试，力学拉伸力测试，微型样品力学测试，凝胶膜测试，爆珠测试，弹测试，嫩度测试，新鲜度测试，硬度测试，强度测试，生物力学测试（如生物材料如生物软组织，如肌腱、韧带、肌膜、皮肤、肠膜、胶原蛋白和水凝胶等生物材料等材料拉伸压缩三点弯曲剪切等测试）

TA.XTC-18 质构仪(物测试仪)测试指标：

硬度(Hardness)、酥脆(Fracture)、弹(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）/韧（Toughness）/纤维强度（Fibrousness）、粘着(Gumminess)、胶着(Stickiness/Tackiness)、粘聚（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展（tension）、回复(Resilience)、凝胶强度等。

可进行鱼糜强度测试、蛋壳强度测试、肉品嫩度测试、肉品系水测试、凝胶强度测试、香精爆珠测试、水果硬度测试、植物茎秆强度测试、小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆颈嫩度测试、甜玉米硬度测试、土壤硬度测试、骨头强度测试、淀粉拉丝测试、锭剂破裂强度测试、锭剂包衣阻隔特测试、锭剂膜衣粘测试、颗粒状剂的易碎测试、柱剂硬度测试、生物粘附剂测试、喷雾吸入器定量阀能测试、针尖锐测试、针剂通针测试。各种包装材料，塑料薄膜、薄片、复合膜、安瓿瓶、铝盖、铝塑组合盖、铝件材料、聚丙烯输液瓶、用泡罩、器用组合件、输液膜袋、针、塑料薄膜、薄片、橡胶、纸塑复合膜、纸张、医用敷贴、保护膜、离型纸、无纺布、铝箔、医用材料等产品的拉伸能、拉断力、弹模量、断裂标称应变、直角撕裂、热合强度、90剥离、180剥离等指标的定量测试。

TA.XTC-18 质构仪(物测试仪)参考的标准方法：

AACC 74-09面包硬度测试（美国谷物化学协会）

AACC Pasta and Noodle Cooking Quality-Firmness

ASTM 1981b D882-80a薄膜测试（美国材料试验协会）

AOAC（美国与欧洲凝胶协会）

BS（英国国家标准）。

中国农业部NY/T 1180-2006(肉嫩度测定)

TA.XTC-18 质构仪(物测试仪)的原理：

质构仪可避免人类感官品评的局限，获得准确、稳定、重复好的物参数。如：硬度、坚实度、弹、韧、酥脆、咀嚼度、胶着、粘着等。

当样品受静态或动态力时，会伴随着压力或形变力的变化。质构仪可以精确地测定力、距离、时间。根据三者变量之间的关系，分析数据获得物指标。

●力 (strength)：样品所受到的力；

●距离(distance)：探头上下的移动距离；

●时间 (time)：探头上下移动所需时间；