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全球知名便利店都在用的商品陈列技巧

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更新: 2019-12-18 10:06
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值得收藏!全球知名便利店都在用的商品陈列技巧,你知道几个?

良好的陈列是便利店获得客源的重要因素,不仅会给顾客留下经营有方、认真待客的印象,而且能帮助便利店实现较好的商品管理,营造卖场氛围,刺激顾客购买欲望,增加门店销售业绩,以下这些便利店商品陈列技巧相信能帮到你。

一、字形的店铺

一家标准的便利店,使用面积一般在100~120平米左右,便利店会根据店铺的大小在设备上有所调整。和杂货铺不同的一点是,便利店很少会让你走回头路,从入口到收银台,一直走到里面的日配商品,然后出门,正好绕一圈。除非是有明确购物目标,一般来说消费者都会按照这条路线逛上一圈。

二、头轻脚重,强目的商品往下放

从小到大、从轻到重是便利店货架从上到下陈列商品的规则之一。比如,农夫山泉桶装水、大体积的抽式餐巾纸大多放在货架的底层。从视觉上,如果头重脚轻确实会有问题。另一方面,如果是小物件,放在底层就更不容易看见了。

另外,冷柜中的饮料、三明治、饭团等也都是强目的消费商品,消费者一早就想好了要买,故而也不需要放在门口的显眼位址进行消费引导。

三、每个便利店都有一个更新频繁的货架

进门后,面朝收银台的个货架被认为是便利店的黄金地段,叫促销端架特设货架”——这里是顾客的必经之地,排队结账的时候也不免在此逗留。

在这个货架上,没有一件商品会平白无故出现。以六沐智慧便利店为例有一个货架是专门为节日推出的活动商品,这也是更新频率高的货架。

四、便利店为啥摆满了价比很差的小包装?

一般来说,大包装食品更加划算。比如在大卖场我们经常会看到家庭超值分享装买三送二这样的促销包装,总之卖的越多越好,买到就是赚到。但在便利店就比较少看到。

便利店的流行趋势是:卖小包装食品。

一方面,是受限于陈列空间,货架位址对便利店来说实在是太的东西。

另一方面,便利店的消费人群对价格不敏感,不会在意几块几毛的差价,对这部分人群来说,吃下一整条奥利奥反而会是更有压力的事情。

五、便利店地段不同,货架上卖的东西也不同

即使是同一品牌的便利店,不同地段、店型的便利店里卖的东西不尽相同。比如说,医院附近的便利店里面会增加粥类的进货量,而毗邻商务楼的店则会主推快捷盒饭。

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