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开钵钵鸡店，不会技术 到重庆味必特专业传授技术配方 钵钵鸡主要是底料油  麻辣味  藤椒油制作 菜品汤料制作  
1.材料的选用及保管。 2.香辣红油制做技术。 3.高汤的熬制技术。 4.底料炒制技术。 
5.码味调味技术。     6.切菜串菜技术。     7.藤椒味的制作技术。 
8.红油味的制作技术及保管；9.菜品保管技术。10.底料油保管技术。

钵钵鸡的操作起来比较简单 ，可摆摊开店都是可以的，可大可小。钵钵鸡在售卖过程中，自己选择菜品 ，吃后按数签收钱，夏天钵钵鸡主要冷吃 热天比较畅销，无论摊位上还是店里，客人喜欢一边吃钵钵鸡，一边喝饮料 。冬天可以把钵钵鸡加热吃，味道也不错。

重庆特色餐饮培训中心 ——不需要加盟费用  --------就可以学到正宗口味的小吃技术 ——自由创业 ——做自己的品牌

本培训中心全年招生——专业师傅全程指导学员实际操作，包教包会,教会为止,后期技术终身的指导及升级 .

师傅现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操作---师傅辅导纠正---师傅考核成品

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培训地址：重庆市南岸区星光时代广场（公交轻轨直达）