烟熏炉,香肠烟熏炉,烟熏炉多少钱肉制品拉丝的问题主要以出现在淀粉含量较高的品种。主要有好氧的枯草芽胞菌引起的,当残存的氧气消耗完毕后,这些拉丝的微生物即停止生长。这些微生物一般不产酸、产气,也不产毒。香肠烟熏炉但会引起产品结构的变化使产品的保质期受到影响,严重的会出现变质斑点,继而引起全面的腐烂。
解决此类现象的办法是控制淀粉类配料和包装材料的初始菌,加强真空度的控制,烟熏炉多少钱减少产品内部的残留空气,提高蒸煮温度,合理使用防腐剂,合理选用阻隔性好的包装材料等。
烟熏炉的含义:控制系统采用国际公认可靠的的CPU,执行国际电控A+类标准,采用蓝色文本汉字显示,烟熏炉多少钱整个设备运行自动化,开创了国内自动烟熏的先河。
烟熏炉分类:
1、按型号分为:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、750型、1000型
2、按加热方式分为:电加热、蒸汽加热
3、按发烟方式分为:内置发烟、香肠烟熏炉外置发烟
4、150型以下底端有可调式支撑腿和移动轮,150型以上没有。
5、 用电分为:两相电和三相电。
6、 蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
7、 熏制方法分为:冷、温、热熏三种。
烟熏炉型号:30
尺寸:内置发烟1050*1300*1650mm
外置发烟1050*1840*1650mm
重量:330kg
单次产量:30kg
高压压强:0.9Mpa
低压压强:0.08Mpa
高压炉温:120度
低压炉温:100度
单次产量:30公斤
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