精工细作 纯手工肉粽代加工

鲜肉粽子是江南地区的传统小吃，现在粽子不仅仅在端午节食用，非节假日一样销售紧俏。鲜肉粽子常以箬（ruo）叶包裹糯米和猪肉，再用草绳或棉线捆扎，经过高温水煮而成。
鲜肉粽子用料考究，制作繁琐精细，因此口味纯正的粽子很难吃到。无锡马商到食品有限公司以纯手工粽子闻名，口味正宗，四季全年供应，闻名于江浙沪粤。外层粽叶以大量清水一张张人工刷洗，绵密软嫩的圆糯米及上等精选五花肉，与生米包裹入水煮两个半小时左右方可起锅。
粽子的主要原料是糯米，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。