话梅用之前开水烫两秒捞出,因为感觉现在蜜饯类的东西吃的好不放心,不介意的可以不烫哦呵呵。放话梅时尽量靠容器底部放,梅干菜袋装 外婆菜袋装 芝麻芥菜袋装待萝卜腌出汁水可以的泡出话梅的酸酸甜甜的口感。冷藏过程中,每天拿干净的筷子给上下的萝卜条们翻个身便于入味均匀,因为汁水都在部。“樱桃萝卜比起其他我们熟知的萝卜更像是一种水果,爽脆可口,水分大,没有辛辣味道,c含量是番茄的3—4倍呢。食用萝卜有通气宽胸、健胃消食、化痰、除燥生津、散瘀、止泻、等功效。还有萝卜缨也是好东东呢,吃萝卜的同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于根,含量比根高近两倍,矿物质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3—10倍。
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