红肠加工工艺流程-蒸煮烘干烟熏一体炉-锦州红肠烟熏炉加工过程

红肠加工工艺流程,蒸煮烘干烟熏一体炉,锦州红肠烟熏炉加工过程弘瑞和烟熏炉采用304不锈钢材质制作全自动触摸控制,操作简单蒸煮烘干烟熏一体炉。腊肉是由鲜肉加工制作而成,经过熏制的腊肉能够久放不坏的特点。腊肉多以柏枝熏制,易存放它过三伏不易坏,而且不招蚊蝇。我们专业生产烟熏炉,售后有保障,欢迎来电咨询锦州红肠烟熏炉加工过程.

红肠加工工艺流程一、设备特点；
1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味。
2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用。
3、杀菌消毒的作用。
4、脱水干燥，防止腐败的作用。
5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。
6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件的运行监控图和各工序的运行状态表格。
7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制精确，运行可靠，整个箱体温度温差小于1℃蒸煮烘干烟熏一体炉。
8、风叶经过3000转/分的动平衡校核，风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁。
10、配备高压管道泵用于清洗盘及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
11、根据客户的要求对烟雾箱实行前后开门并可实现前后站的互锁，并达到对日本及欧盟出口注册的要求锦州红肠烟熏炉加工过程。

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