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饮茶不仅是一种传统饮食，更是当下的一种潮流，不仅能让你平心静气，更能去除一些浮躁气息，所以也是越来越受到人们的钟爱。就目前的茶界来说，最火热的莫过于小青柑了。
小青柑，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，这个时段的柑果称之为小青柑。正宗的柑普茶是采用广东新会柑和云南西双版纳普洱为原料制作而成，其入口甘醇香甜，有桔柑独有的花香和果香，又有普洱自身的茶香。
在历来对饮食文化有着深厚传统以及创新能力的广东人民的创造之下，更让中七茶小青柑在茶界脱颖而出。主要有以下几个优势：
第一、口感独特，接受度高
这是一款口感被大众接受度极高的茶。小青柑柑皮的油*物质很重，带有极强的精油类属*。而柑橘类精油，在芳香疗法里，是连婴幼儿阶段的小朋友都可以安全使用的。强烈的气味以及醇厚的茶香交融在一起，形成独特的口感滋味，成为老少咸宜的茶饮，也就是一件自然的事情了。
第二、冲泡携带都极为方便
包装精美，冲泡起来也简单方便，就连平时喜爱咖啡的人，在接触到小青柑之后，也喜欢上了这种简单的冲泡方式。
第三、价格适中，大众消费的起
打开某宝，我们会看到小青柑的销售地多在广州、江门、泉州、昆明一带，价位从每500克86元到1500克5800元不等。但是价位在280元上下的店铺居多。从中，我们不难看出，当一款茶价格处于这样一个价位的时候，成为日常口粮茶的可能便大大增加，被大众所接受度也就相对提高。
那么，受众度这么高的小青柑是如何制作出来的呢？
1、将采摘下来的柑果清洗干净，进行卫生处理。
2、将柑果切小口，从开口处将柑肉掏空，保留果皮空壳，清洗晾干。
3、填入熟普，将开口的果皮作盖子封住开口，复原为一个完整的“茶果”。
4、最后经干燥程序和干仓陈放而成，整个过程不着色素，也无任何添加剂。
在选购方面要如何做呢？选购小青柑可以从以下几个方面入手：
1、看外表。包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。
2、闻香气。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩味或霉味。
3、尝滋味。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感。
4、看叶底。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹*，并且叶底无其他夹杂物。
最后，我们来看下日常的储存是要怎么做的：
小青柑应存放在具有通风、干燥的洁净环境中。长久收藏的话，把完好的小青柑茶放入密封的陶瓷罐、玻璃罐或者铁罐中即可。若是发现柑皮发软，只需放在太阳底下翻晒一两次就好。最后如果你也爱上了这款茶的话，可以在淘宝上搜索中七茶小青柑即可，让中七茶小青柑给你来一次心灵上的洗涤。
