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红薯粉皮，以红薯淀粉为原料制作而成，主要有片状、条状，手工的多是圆形，机械加工的多是方形，粉皮以劲柔爽口，味道鲜美而深受人们喜爱，是江西省宜丰县的土特产品。粉皮传统手工加工工艺流程：调糊-上旋蒸糊-冷却-漂白-干燥-成品。红薯粉皮长期以来受其制作工艺的影响一直以手工制作为主，不但劳动强度大、效率低下，而且卫生程度差，直接影响红薯粉皮的发展。
本产品机械化加工工艺流程为：原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—粉皮脱离—（粉皮切断）—晒干－粉皮成型—包装。
全自动粉皮机特点：
产量高，该机时产可达100-300公斤（原料量，根据供热量的大小）。
能耗低，该机动力小，0.55-0.75千瓦的单相照明电既可生产。每小用煤仅有3-5公斤，用工2人，加工成本极低。
粉皮质量好，采用人工蒸粉制粉皮的原理，其耐煮性超过手工粉皮，成品粉皮不粘连，口感柔韧。
次品少。用本机加工粉皮，几乎不产生次品。
一机多用，既可用加工粉片、粉皮，又可加工粉条粉丝、宽粉等产品。
适用性广。即可用于红薯、马铃薯淀粉加工，也可以用于木薯、芭蕉芋、葛根淀粉为原料的粉皮加工，还可以用于以玉米、豆类淀粉为原料的粉丝加工。
设备故障率低，设备结构简单，运转平稳，便于操作。
该机采用电热管加温水煮蒸汽式原理，配比功率2.2——7.5千瓦，是生产粉条粉丝的专用机械。体积小，重量轻，不受场地限 制；价格低、质量好，使用寿命长，用户投入小见效，快。
淀粉做粉条不用打糊，按比例加水搅拌即可，节省人力，两人就可生产，是办厂及家庭小作坊式首，选的实用、实惠型产品。用途广，加工范围宽，能生产波纹、直条、粗细、扁、圆、带等形状粉丝、粉条。一机多用，适用性广 。
该设备可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条，纯玉米、小麦粉丝，还可以将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产，使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格，以适应市场需求，达到均衡收入，最，大限度地保护了投资者利益。
多功能粉皮机生产的粉皮容易搓开，光泽度好，有韧 性，久煮不糊，久泡不断粉皮是一种人们喜爱吃的食品，市场潜在的需求较大，原料资源丰富，加工利润相当稳定。长期以来，这些丰富的资源都是粗放经营，未得深加工而增值，如果加工成新型机制粉皮，可实现增值数倍以上。
随着我国对外贸易的发展，机制粉皮也愈来愈受到外国人的青睐。因为机制粉皮克服了手工粉皮的许多不足，具有以下优点：一、干净，卫生，外观平整，耐贮存，好运输；二、不受季节的限 制，产量高，节能省工，从而提高“三粉”加工的经济效益，形成规模化，产业化；三、不含任何化学成份，无任何杂质，属于纯，天然食品；四、晶莹透亮，耐煮耐泡，入口润滑，质地细腻，食用方便；五、营养丰富，功能多样，内含人体所需的多种微量元素，具有 清热解暑，增加食欲，降血脂，降血压之辅助功效，是家庭，各种火锅，中西菜肴，以及馈赠访友之佳品。
今天我们粉皮机厂家给大家介绍一下粉皮的传统吃法.其实粉皮是我们古代非常重要的,也很流行的食品.它主要使用大米,绿豆淀粉,马铃薯淀粉等等制作而成.它其实就是薄片食物的统称.它的吃法很多.一是一般的情况下加酱料凉拌即可食用.二是它还可以做菜吃.使用粉皮做的菜种类很多,都非常美味.主要包括: 白玉翡翠卷,鸡蛋韭菜粉皮,粉皮鲫鱼汤,凉拌粉皮,炒粉皮等等.我们是专业生产粉皮机的厂家,新型的产品受到大家的欢迎.合肥搬家公司告诉大家新型的机械设备主要是用作加工红薯,马铃薯,木薯的.粉皮的制作已经实现了机械化的生产,它采用了手工操作的原理.在加工的质量上绝兑有保证.而且我们的产品具有很强的市场竞争力.它的质量很高,消耗的能量少.
