萝卜丝饼
食材:
白萝卜、面粉、葱、清水。
做法:
1. 白萝卜去皮刨成细丝;葱洗净切成葱花;萝卜丝、葱花、盐、鸡精拌匀。
2. 面粉加清水调成稀面糊。
3. 平底锅放少量油烧热,兜一勺面糊倒入模具中,用勺子摊匀,在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅,再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上,翻面煎至两面金黄即可。
春饼
面饼:
面饼材料:面粉300克,开水200克。
菜:
韭菜,自发豆芽,胡萝卜,粉丝,金针菇。
面饼:
1. 开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟。
2. 面条揉成长条,切成剂子,分别略擀大些。
3. 在每一片上薄涂一层油,把10张涂好油的面饼摞在一起,擀薄擀大。
4. 放入蒸锅中蒸10分钟,稍晾凉后即可一层层揭开。
5. 也可两个剂子中间抹油后擀薄,放入锅中小火慢慢烙熟,一揭即开。
菜:
1. 韭菜洗净切成段,胡萝卜洗净去皮切成细丝,粉丝泡软剪成段,金针菇洗净切成段。
2. 锅中油热后,先倒入胡萝卜丝略炒,再依次放入豆芽、金针菇、粉丝,最后快出锅前放入韭菜,调入醋、盐,最后点几滴香油出锅。
3. 把菜放在春饼上卷起来 开吃~
高人指路
小胜靠力
中胜靠智
大胜靠德全胜靠道
道乃德、智、力之和
能战胜敌人的是英雄
能战胜自己的是圣人
英雄战胜敌人
圣人没有敌人
能干事不是本事
不出事不是本事
能干事,干成事
不出事才是本事
让人心服口服,上也
心服口不服,次也
心不服口服,更次也
心不服口也不服,最次也
在这个世界上
人与人之间无非就是
一份缘,一份情
一份心,一份真
芋头排骨煲
材料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。
做法
1、小排骨洗净,拌入调味料1腌10分钟,再用热油炸至上色捞出。
2、芋头去皮、切小块,放入热油中炸过捞出。
3、用2大匙油炒香蒜瓣,再放入小排骨,加入调味料2和2杯清水烧开,改小火煮20分钟。
4、芋头下锅同煮约20分钟,待其酥软并汤汁收至稍干时,即可盛出。