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醇基燃料分体炉头：由耐火圈和铁炉体两部分组成，也有带铁圈的，型号有80#,100#,120#规格,老式的炉头中间有根5-6公分的柱，新式的当中是平的，上部有圈沿，目前新式分体炉头是使用最普遍的炉头，常用规格100#，这种炉头好维修，容易安装，价格低，火力比较稳。 醇基燃料连体炉头全身为铸铁制作，型号有70#，85#，95#，110#，常用规格85#，燃烧效果跟分体的差不多，不会存在耐火圈烧裂的烦恼，但是没有分体炉头好维修，价格比分体的高点
醇基燃料炉头以燃油作为燃料，其热效率的高低，关键的因素是燃气与空气的混合比例要充分利用燃料就必须使它完全燃烧。传统的炉头采用扩散燃烧技术、燃气和空气边混合边燃烧、其混合速度慢，火焰温度低、燃气无法完全燃烧，容易产生大量一氧化碳、使人中毒，部分燃料也因此白白浪费。
醇基分体炉头：受热面积宽， 分耐火圈上件和铸铁炉芯下件，适用在学校饭堂，工厂食堂。进风方式：下进风/侧进风，常用型号有80#，100#，120#，150#；
醇基燃料易拆炉头：活碗能拿下，维修更方便
