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1 、在糖果、糕点、饮料、冷食、饼干、滋补养生液、药品、果酱、果冻制品、蜂蜜加工制品等食品行业中可替代白砂糖使用 ( 甜度为砂糖的 60% — 70%) ，改善产品的口感，提高产品质量，降低生产成本，提高企业的经济效益。
2 、葡萄糖粉吸湿性高，用于焙烤食品中，保持产品松软，保质期长，增加食品的口感。
3 、葡萄糖粉溶解吸热，用于饮料、冷食生产中，生产出的产品具有凉爽可口的感觉。
4 、用于皮革处理，如鞋底革、皮箱革的处理，可以增大其柔软性。
5 、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状葡萄糖。
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