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快餐桌尺寸的选择
餐桌的尺寸： 快餐桌椅的高度比例是很有讲究的，餐桌高度以0.75m为标准，其上下的高度变化不应超过0.05m；其次还要决定好选择一张长方形餐桌还是圆餐 桌。选择一张长方形餐桌还是圆餐桌并不单单取决于空间条件，就餐者的生活习惯也很重要，空间狭窄时长方形桌子比较合适；长方形餐桌也更正式，如果讲究就餐 礼仪，再合适不过了。圆形的餐桌比较适宜就餐时交谈，氛围更加轻松亲密，人数也容易变通。
快餐桌椅的选用具有哪些标准
平时生活中我们在一些快餐店吃饭，常常可以看到快餐桌椅的使用，而这些具有坐卧、凭倚、餐食等功能的器具。通常由若干个零、部件按一定接合方式装配而成。随着人们生活水平的提高，很多快餐店不断增多，而在其店家选择快餐桌椅时两个方面需要注意：
1、关于快餐桌椅的形状和尺寸，在选择前需要根据我们店内空间的大小选择适当尺寸的快餐桌椅，如果空间比较小可选择一些可以折叠的桌椅。
2、对于快餐桌椅的材质与外观的选择，随着这种产品的增大其质量却大大下降，易开裂，冬天易收缩，对刨花板密封不严格，易渗水，桌面易起泡不易清洗等等，为了我们使用的长久性，选择质量较好的快餐桌椅才是硬道理。
快餐业具有以下几个特点:
1，产品易于为大众所接受，主题产品种类少，适于大批量标准化制作。
2，价格相对低廉。
3，大量使用半成品食物，并使用自动和半自动垢机器设备，以减少现场操作的时间，提高运营效率。
4，通常采用连锁店的方式经营，以实现规模经营和提高市场占有率。 因此快餐厅装修空间布置的好坏直接影响到快餐厅的服务效率。一般情况下，将大部分桌椅靠墙排列，基则以岛式配置于房子的中央。这种方式最能有效地利用空间。靠墙的座位通常是4人或2人对座，也有少量6人对座的座位。岛式的座位多至10人，少至4人，这类座位比较适于人数较多的家庭或集体用餐时使用。
