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1. 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。
2. 采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。
低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，高于设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。 (特殊品种还设有自动冷却功能)
加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作，并设有止回阀，这样就解决了在加水过程中如果停水，把油倒流到水管中的问题。
1、采用新技术和先进工艺制造；
2、电脑控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养；
3、利用“油水分离”油性，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用
4、利用“油水分离”特性，耗油少，节油50%以上;炸油无酸化、不产生废油，炸制食品色、香、味俱佳;油炸过程中，产生的动物油通过排污阀排掉，保证食品的卫生；
油炸食品是我国各族人民都喜欢的一种美食传统烹饪制作方法。本机是油炸食品的工具，致富的理想产品，油炸出来的食品色泽鲜艳、脆、嫩、酥俱全，味道鲜美。该机性能良好，应用范围广泛，可油炸一切具有本地风味的小吃食品。广泛适用于各机关、厂矿、部队、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工专业户油炸各种食品。
特点：以液化气为加热源，豪华外箱设计，整机结构安全合理，内设隔热保温层，升温速度迅速，安全、提高热效率，电子脉冲点火装置，不受电源限制，灵活方便，适合室外经营。
