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植酸钙，通俗地理解就是植物性有机酸与钙的化合物，生活中较有代表性的是草酸钙，较难溶于水，现象有：饮食中的“小葱拌豆腐”是饮食误区，因为葱中含草酸，会与豆腐中的钙离子结合形成草酸钙，难以被人体吸收。植酸钙也叫菲酊含有五氧化二磷，其能提炼植酸和肌醇。肌醇广泛应用在制药、食品和动物饲料上。
用途：近年来,有机高价碘化合物作为一种容易制备、性能温和、选择性高而且环境友好的有机合成新试剂被广泛地应用于现代有机合成化中。Dess-Martin高价碘化合物(DMP)是其中研究最多、应用最广的试剂之一。 戴斯-马丁氧化剂〔也称Dess-Martin高碘试剂〕是一种常用的、温和的、选择性好的氧化试剂。经常用于将伯醇氧化成醛、仲醇氧化成酮。其优点是反应条件温和、速度适中、用量少、后处理简单。
