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人类至今在沙棘中发现了428种营养活性成分，而且奇妙的是其成分配比和人体需要的配比几乎一致，主要分11大类：
1、黄酮类化合物。2、三萜、甾体类化合物。 3、油和脂肪酸类。4、酚类及有机酸类。5、维生素类。6、挥发油类。7、蛋白质和氨基酸类。8、磷脂类。9、人体必需的多种微量元素。10、5-羟色胺。11、糖类。
目前，我国沙棘栽培存在的主要问题是栽培技术落后，如仍以实生方式繁育苗木、定植时雌雄株比例配置不合理、定植后管理粗放、采收方法原始等。
种植类型和品种单一，不能根据栽培目标选择具有不同用途的优良品种。种植的种类仅为中国沙棘亚种和中亚沙棘(主要在新疆)亚种。而这2个亚种都存在着棘刺多、果型小、果柄短、难采摘等缺点。单一的种植类型和品种与落后的栽培技术组合，很难取得理想的效果。
地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物； “地球癌症” —砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的 Vc之王；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。
沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。
