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滚筒烘干机的热源来自燃烧装置,采用顺流式加热方式。因此需要烘干的物料,从进料箱、进料溜进入筒体,即被螺旋抄板推向后。由于烘干机倾斜放置,物料一方面在重力和回转作用下流向后端,另一方面物料被抄板反复抄起,带至上端再不断地扬撒下来,使物料在筒内形成均匀的幕帘,充分与筒内的热气流进行热交换,由于物料反复扬撒,所含的水分逐渐被烘干,从而达到烘干的目的。
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果蔬热风烘干房项目的出现,及时解决了这一问题,让农民找到了一条致富之路。
农业产业化打破滞销僵局塔依尔·肉孜是疏附县萨依巴格乡的农民,不仅如此,他还是萨依巴格乡力拉农民合作社的创办人,合作社共有社员60人,其中40人是贫困户。他告诉记者,过去他和本地的其他农户一样,采取日光晾晒的方式晾制杏干。传统方式晾晒杏干,不仅鲜杏浪费量较大,而且晾制的杏干质量、口感、色泽均较差,卫生条件也不好,市场价格偏低,形不成规模。
在2014年,他利用自治区实施杏热风烘干房项目的机遇,建设了4座杏热风烘干房。当年合作社总收入达到30万元,社员人均分红3000元,其中果品烘干人均分红就达到700元。
杏热风烘干房烘制的杏干不仅卫生条件和品质好,制干时间也大大缩短,平均每3天就能烘制出一批杏干,一个生产周期可以烘制10个批次。质量的提升带动了销售价格的增长,利用杏热风烘干房烘制的杏干价格比传统晾晒产品高出1到2倍,质量好的甚至超过3倍。
杏热风烘干房项目建设成本低、操作简单、普及推广快,这让南疆地区原本散乱的杏干生产逐渐形成了规模。优良的杏干品质扩大了市场的需求,南疆地区的杏干生产也逐步走上了“种植-收购-加工-销售”的产业化发展道路。