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1、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。
2、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。
3.采用世界上先进的高效率循环水泵，能用极少的电力发挥功效。
4、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。
5、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。
6、适合多种类型和尺寸。
杀菌锅 高温杀菌锅，杀菌锅的要求太多了，五花八门，具体看图咨询我吧。
主要用来灭菌，达到国家的安全标准。 双层有双层的好处，立式有立式的优点。可来厂家考察，选择您合适的设备。
最简单的就属于单锅的，但是杀菌方式和控制方式和大型的都是一样的。
使用空气加压的完全水浸式的杀菌锅某些杀菌锅是使用蒸汽/空气混合物作为加热介质。混合物中蒸汽对产品进行加热，空气则作为过压源。将一个高速风机安装在杀菌锅的前部或后部来保持蒸汽和空气的均匀混合，并使混合物在容器间循环。其中全水浴式杀菌适合于罐头和玻璃瓶；蒸汽杀菌更适合于马口铁；水淋式和水汽混合杀菌几乎可以应用到各种产品，水淋式更适合于软包装和PV盒装，水汽混合杀菌更是可以适合于特种产品的杀菌；而且带热交换器的水淋式和水汽混合杀菌可以节约很多水资源和热能量，尤其是水汽混合杀菌。我们可以根据用户的要求和实际需要，为用户量身定做设计杀菌锅，也可以在用户原有锅上做改造，我们的宗旨是让用户花最少的钱改造，为用户带来经济效益。
