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重庆烤猪蹄加盟，加盟烤猪蹄
烤猪蹄的制作是先要将烤猪蹄卤制，再在烤炉上面烤，所以吃起来又有卤菜的香味，又有烧烤的味道，十分美味。街头版的刷油多，小家庭的可以全程不用一滴油，更健康些。而且猪蹄实在油脂丰富，不刷油烤出来一点也不逊色，吃口更加肥而不腻，倾情推荐1）四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒；大火煮开，撇净浮沫（时间略久，尽量撇干净）。2）不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块；煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱3）小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油；将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出；取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面（此步可省略）；4）烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可（区别及温度设置参下文小贴士）；5）烤的时候准备干碟一份：就是把现舂辣椒面和花椒粉（买成品辣椒花椒粉亦可），熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合；猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。烤猪蹄加盟总部请到重庆，烧烤，烤猪蹄的发源地，喜百味的烤猪蹄加盟让您地起点创业。
烤猪蹄培训技术，壹佳烤猪蹄加盟
疯狂烤猪蹄加盟费多少钱，很多都说投资千元就可以年赚十万以上。疯狂烤猪蹄加盟分3个等级3800元，6800元，9800元。
作为2015年最火爆的小本创业金牌项目，疯狂烤猪蹄小吃集合当前餐饮市场上最火爆流行的烤猪蹄、烤翅、疯狂烧烤系列、烤羊腿、疯狂烤兔、风味串烤系列、爽口菜系列、特色小吃等主打特色产品，同时特别添加了疯狂招牌粥、营养套餐、风味小吃、小吃主食、爽口菜系列、果饮系列等多个品种，全面满足消费者需求。加盟烤猪蹄请选择重庆的喜百味餐饮，专做最专业的烤猪蹄。
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06年北京流行疯狂烤猪蹄，07年疯狂烤猪蹄火爆全国，08年烤猪蹄加盟迅猛！一只二师兄的蹄子，惹火全中国。一个小小的草根美食——疯狂烤猪蹄几乎在一夜之间红透京城，红火到不电话预约，就根本不予接待的地步。
提起烧烤人们都如此迷恋、但随着社会进步，人们生活水平的提高、消费者意识也有了更高的要求，如今那些路边摊越来越冷清，暂且不论食品烤出的品质、就是那乌黑的浓烟己经让人望而生畏。这些告诉了我们什么？是商机……，08年疯狂烤翅颠覆了传统模式火爆全国，2012年疯狂烤猪蹄总部又独家推出自出研发的新口味BT辣，BT麻烤猪蹄。创新永远是抢占市场的利器，做与众不同的烧烤，再次引爆全国火爆市场。所以加盟本公司的烤猪蹄永远不愁没有新产品新口味，本公司的研发团队从未停止创新的脚步！
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