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烤猪蹄加盟有哪些服务
疯狂烤猪蹄产品组合：总部提供标准菜单，针对加盟者当地饮食习惯、消费水平与加盟店所处商圈具体环境的不同，却需进行调整的，总部将综合考虑各加盟店菜品引进系列，提出科学的产品组合方案，最大程度发掘加盟店的销售潜力，实现销售利润的最大化，确保投资回报。
疯狂烤猪蹄店面形象：总部提供各级别加盟店样本店设计风格，并针对加盟店具体的店面形态、周边环境及建筑风格，提供专业专修、布局指导，协助加盟店最大限度地展现品牌形象，发挥品牌效应。
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重庆烤猪蹄加盟，加盟烤猪蹄
烤猪蹄的制作是先要将烤猪蹄卤制，再在烤炉上面烤，所以吃起来又有卤菜的香味，又有烧烤的味道，十分美味。街头版的刷油多，小家庭的可以全程不用一滴油，更健康些。而且猪蹄实在油脂丰富，不刷油烤出来一点也不逊色，吃口更加肥而不腻，倾情推荐1）四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒；大火煮开，撇净浮沫（时间略久，尽量撇干净）。2）不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块；煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱3）小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油；将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出；取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面（此步可省略）；4）烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可（区别及温度设置参下文小贴士）；5）烤的时候准备干碟一份：就是把现舂辣椒面和花椒粉（买成品辣椒花椒粉亦可），熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合；猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。烤猪蹄加盟总部请到重庆，烧烤，烤猪蹄的发源地，喜百味的烤猪蹄加盟让您地起点创业。
烧烤、营养蒸菜、瓦罐手贴饼、特色小吃绝妙搭配，花一份钱开早中晚餐店。以特色取胜，有四川的麻辣味、北方的酱香味、南方的清淡味，样样都有，适应老人、小孩各类人群。充分利用店面、24小时经营，让我的店无论早餐、中餐、晚餐、宵夜餐餐火爆，无论春季夏季秋季冬季都是旺季!
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