餐厅家具最好的选购方法是在装修前先确定餐厅家具的风格、款式、颜色,然后根据餐厅家具来确定装修方案。这主要是因为我们在日常餐厅家具选购中,常常遇到这样的问题:花了大量的时间,逛了很多家具商城,选购的餐厅家具单独看上去也很好看,但是当把它摆放到家里以后,却发现家具的风格、颜色与装修的风格色彩极不协调,或者与装修格局不相配,尺寸不是太大就是太小,怎么放也不是,只能买一些便宜的、与装修风格不配套的餐厅家具来凑合,家居装饰的整体感觉极不协调。
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由于快餐厅装修一般采用顾客自我服务方式,在餐厅的动线设计上要注意分出动区和静区,按照在柜台购买食品→端到座位就餐→将垃圾倒入垃圾筒→将托盘放到回收处的顺序合理设计动线,避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。如果餐厅采取由服务人员收托盘、倒垃圾的方式,应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的有所不同。 快餐厅装修的室内空间要求宽敞明亮,这样既有利于顾客和服务人员的穿梭往来,也能给顾客以舒畅开朗的感受。色调应力求明快亮丽,店徽、标牌、食品示灯箱以及服务员服装、室内陈设等都应是系列化设计,着重突出本店的特色。
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