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油水混合油炸工艺简介：
·该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油的比重关系使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，所炸食物不但色、香、味俱佳、外观干净美观、且提高了产品品质，延长货架期。
·该工艺采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。
·该工艺使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。 ·独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省能源。
本机属生产线配套设备，也适用于大型食品厂、企事业单位食堂等。是以燃气、电、或者燃煤导热油炉为能源的一种油炸设备。本机油槽及输送链带均为不锈钢，符合食品行业对清洁、卫生不断追求的品质，根据油炸食品的不同，油炸温度和时间均可随意调节，对自动除渣机构亦可随意设定时间，使用安全、方便、卫生，是理想的油炸设备。
产品名称：油炸机,油炸流水线面向地区：全国电脑电加热，全自动油炸流水线 本机主体使用不锈钢制作 双网带输送食品，网带速冻可变频 自动提升系统方便工人清理机体内卫生 恒温连续生产保证了所炸食品温度和时间一致
用途广：可油炸禽类、肉类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等等，是您创业致富的好帮手。
产品描述主要用途及特点：用于制作酒鬼花生米，油炸蚕豆，青豆，薯条等油炸食品。。自动控温：有效控制产品的炸制时间，避免了因疏忽而将产品炸糊的现象。自动出料：减轻了工人的劳动强度，保证了炸制时间的一致性。自动过滤：本机采用油水混合的油炸工艺，在炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中，保持油面的清洁，所炸产品颜色鲜艳，更有食欲感。
自动搅拌：保证产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。易漂浮的产品则采用拍打式搅拌；易沉底的产品则采用刮底式搅拌。
自动脱油：保证了产品的口感，节省了生产成本。
