点击图片查看原图
油炸锅分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
本厂设备自动控温、自动出锅、自动清渣、自动滤油、自动上油、自动放油。采用食用油自动沉淀循环使用法，工艺油深90厘米，表面温度190℃底部只有50℃，从而达到表层流水作业，底部净化过虑，锅底无糊焦、产品无油渣、不产生长期高温油性变毒,提高食品保质期等特点。改进了过去使用水油两层油炸锅，锅底臭水臭渣无法清理干净的弊病,新油炸锅自动清渣。
（面类食品）每炸制一吨成品用煤65公斤，用油190公斤，花生米、青豆每炸制一吨成品用煤50公斤、用油40公斤；蚕豆、怪味豆、鱼、白菜丝、泥鳅、海带丝用煤110公斤、用油180公斤，每炸制一吨产品和燃煤的大圆锅比较能给用户节约300元左右。比市场上用电的油炸机节约折合人民币9倍，比燃气油炸机节约6倍，比燃煤大圆油炸锅节约3倍
设备说明：
1.整机主体使用sus304不锈钢制作，双网带输送食品，网带速度变频可调，自动提升系统方便工人清理
机体卫生，恒温连续生产，保证了所炸食品温度和时间一致，
2.整机采用纯油刮渣的工艺，食品中的残渣可通过纵向或横纵向刮渣系统将残渣刮出，保持油面清洁，可
配滤油机控制。
3.采用双层网带结构，可满足前期下沉，后期漂浮类产品的炸制，适合产品的炸制过 程、设备可以选配自
动补油功能，，也可以装配自动过滤或真空过滤设备，解决在线过滤问 题，有效的提高油炸的品质，减少
了频繁清渣的困扰。
4.尤其适合挂浆类的食品油炸。节省油。
5.可根据客户要求加工定做，型号不同，价格不同。欢迎前来洽谈业务。
6.设备全部采用304不锈钢材质。
油水节能混合油炸锅有电加热，燃气加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上先进油水混合油炸工艺，彻底改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。
全自动油水混合油炸锅主要适用于中小型的食品厂，可以制作大部分油炸类的零食，如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温，可以先、实现自动加料，自动搅拌和自动出料等，从而减少人工成本，比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。
