鸿睿牌米线机实现在质的飞越!
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易
过桥米线利润分析表 日均销售收入 150 碗 /10 至 15 元( 按 12 元 计) 150×12×30=54000元 月工资 月支出 月房租 月水电汽税费 月纯利润 年纯利润 备注 40500元-10000元 30500元×12个月 日均毛利润(9元/碗) 1350元
月均销售收入
月均毛利润 2500元 6000元 1500元
40500元
合 计 10000元
30500元 366000元
这里只是单卖正宗过桥米线一项,还有正宗凉菜和饮料的收入,每年至少不低于4万,共计全部利润 在40万元出头
产品简介:
随着现代消费趋势的转变,人们已越来越注重食品的品质和口味,鸿睿机械多功能米线机的出现使得市场呈现了一派生机勃勃的景象,生产趋向多品种、小批量发展,继而使得这样的食品机械在市场上走俏。“鸿睿”多功能米线机实现低投入、高收益,节省成本。无需经验,无需太多资金。做米线,米粉,年糕,玉米面条,因为消费人群众多,利润相对丰厚,风险性极低,投资可高可低、操作可进可退。
传统的米线机加工大米时,必须经过粉碎、蒸炊、成型的三次程序,会导致二次,甚至是三次污染,而且生产出来的米线食品容易发黑,质量无法保障,这种机械长期使用不但会影响生意,还会严重影响消费者的健康。鸿睿机械生产的一步成型米线机生产的米线就不会出现以上问题,它具有以下优势:
1、米线机生产工艺先进:大米材料经挤压自动成型,出机即熟,一次成型,不用蒸煮,利用生物变性新工艺。
2、米线机安全卫生:采用全封闭生产,性能稳定,生产过程无污染,安全卫生。
3、米线机自动化程度高:利用仪表监控,小型机器1人即可操作,操作方法简单,自动成熟,自动成型。
4、米线机可生产多种规格的产品,并能自行调节,如:圆、扁,粗细,宽窄,厚薄,各种规格可调。
5、多功能米线机,生产快,出品率高,型号多,投资规模可大可小,米线机适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
6、米线机所产食品可炒、可煮、可煎、可炸,还可凉拌或下火锅,花样多种多样,老少皆宜。