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如何找到好的品牌?味道好就可以了吗？当然不是，没有这么简单，我们首先肯定会考察味道，正宗重庆老火锅吃第一口都会有感觉，看一眼锅底也会有感觉，重庆朝天门防空洞火锅谨守三斤水六斤油，入口皆麻辣鲜香但却醇厚异常，锅底沸腾不见水，皆为红油翻滚，这才是正宗重庆老火锅的典型。
品牌口碑也是一大要素，大部分人觉得好才是真的好，不过，也得你自己去认可。重庆朝天门防空洞火锅到不需要大家操心，本身获得的口碑奖牌已经不少，不需要过多的宣传已经有了非常好的效果。这也是给各加盟商的一个赚钱的首要途径。
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