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【英文名称】Redcabbage P.E.
【产品别名】紫包菜、红甘蓝、赤甘蓝、红卷心菜
【植物来源】紫甘蓝提取物为十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.)。
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。
叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族
【产品分布】我国东部
【化学成分】紫甘蓝提取物花青素(Anthocyandins)；花色甙(Anthocyanin)
【产品规格】紫甘蓝提取物10:1；20:1；30:1
【外观*状】紫甘蓝提取物棕色粉末。
【检测方法】UV
【主要应用】
1、紫甘蓝提取物食品行业适用于酒、碳酸饮料、果汁(味)型饮料、果酱、糖果等的着色或补色。
2、紫甘蓝提取物化妆品行业适用于口红、洗发水、胭脂等的着色或补色。
3、紫甘蓝提取物药品行业中：代替化学合成色素生产有色药片。
【保质日期】24个月
青稞苗粉、大麦苗粉、豌豆苗粉、猪肝粉、神秘果粉、枸杞粉、燕麦粉、山药粉、山楂粉、大枣粉、沙棘粉、蓝莓粉、木瓜粉、桑葚粉、草莓粉、南瓜粉、弥胡桃粉、葡萄籽粉、决明子粉、水果酵素粉、虫草粉、葛根粉、黄芩粉、荷叶粉、人参粉、板栗粉、菠萝粉、**粉、芹菜汁粉、芒果粉、凤梨粉、柠檬粉、柳橙粉、原味、葡萄粉、荔枝粉、西瓜粉、香芋粉、哈蜜瓜粉、水蜜桃粉、青苹果粉、杏仁粉、红豆粉、绿豆粉、木瓜粉、石榴粉、椰香粉、樱桃粉、薄荷粉、花生粉、柳橙粉、 桑葚粉，巴西梅粉，紫梅粉、越橘粉，巴西莓粉，阿萨伊果粉，诺丽果粉等果粉。