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【英文名称】Jerusalem artichoke **tract
【来 源】地下块茎
菊芋，学名：Helianthus tuberosus（L. 1753），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根*草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。叶通常对生，有叶柄，但上部叶互生；下部叶卵圆形或卵状椭圆形。头状花序较大，少数或多数，单生于枝端，有1-2个线状披针形的苞叶，直立，舌状花通常12-20个，舌片黄色，开展，长椭圆形，管状花花冠黄色，长6毫米。瘦果小，楔形，上端有2-4个有毛的锥状扁芒。花期8-9月。
原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料
【原料分布】原产北美洲，经欧洲传入中国，现中国大多数地区有栽培。
【化学成分】含菊糖，蔗糖1F-β-D-果糖转移酶，核酮糖-1，5-二磷酸羧化酶，多酚氧化
酶，旋覆花酶，果糖低聚糖等。
【产品规格】5:1、10:1、20:1 UV/TLC
【颜色*状】洋姜提取物为棕黄色精细粉末
【产品目数】通过80目筛
【颜色*状】棕黄色粉末
【产品目数】通过80目筛
【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。
【保 质 期】：2年
洋姜提取物
五谷果蔬膳食纤维粉：青稞苗粉、大麦苗粉、豌豆苗粉、猪肝粉、神秘果粉、枸杞粉、燕麦粉、山药粉、山楂粉、大枣粉、沙棘粉、蓝莓粉、木瓜粉、桑葚粉、草莓粉、南瓜粉、弥胡桃粉、葡萄籽粉、决明子粉、水果酵素粉、虫草粉、葛根粉、黄芩粉、荷叶粉、人参粉、板栗粉、菠萝粉、**粉、芹菜汁粉、芒果粉、凤梨粉、柠檬粉、柳橙粉、原味、葡萄粉、荔枝粉、西瓜粉、香芋粉、哈蜜瓜粉、水蜜桃粉、青苹果粉、杏仁粉、红豆粉、绿豆粉、木瓜粉、石榴粉、椰香粉、樱桃粉、薄荷粉、花生粉、柳橙粉、 桑葚粉，巴西梅粉，紫梅粉、越橘粉，巴西莓粉，阿萨伊果粉，诺丽果粉等果粉。