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酿制白酒的粮食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一种或几种混合粉碎后与生料酒曲和水搅拌均匀，密闭发酵即可。在32-35度之间一般发酵7-10天，即可发酵完毕，进行蒸酒。蒸酒时把发酵好的原料倒入蒸馏设备中，利用煤火煤气等加热，酒在78.4度时形成蒸汽，通过导气管进入冷却器冷却后，酒就流出来了。
山东曲阜融兴机械设备有限公司原曲阜胡铺制罐厂，1992年建厂2014年在曲阜工商局注册“融兴”，多年来依靠科技人才不断创新发展，设计生产的薄壁不锈钢国标设备适用于食品、饮料、酿酒等行业领域。
家庭烤酒机，烤酒器，家用造酒机是曲阜融兴推出的家庭小型粮食酒自加工设备，它采用食品级不锈钢精心焊接而成，干净卫生，耐酸碱腐蚀，使用寿命长。用于自酿自喝或者可以直接观看餐厅、酒店现蒸现卖都可。
公司拥有一支经验丰富的生产不锈钢国标槽罐的专业队伍，可根据客户要求现场施工。
曲阜融兴可根据客户需要，加工订做各种规格型号酿酒设备，均采用国标304不锈钢板焊接而成，有煤烧、蒸汽两用。曲阜融兴家用小型造酒设备畅销全国各大小城镇，家用自制白酒设备得到用户的一致认可，酒香馥郁，酒质纯正。
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