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市场上比较好的肯德基桌椅是由以下几部分组成的：
48mm管径2.5mm的壁厚的优质钢管、4mm厚的优质三角板、2.5-3mm厚的椅背支撑方板、优质静电喷涂。餐桌的利润非常的高，部分东西可能会超过优质品，因为它的材料便宜啊，好的桌架用2.5mm壁厚的优质钢管，便宜货可能用0.8-1.2mm厚的铁皮管；好的桌架用4mm厚的优质三角板支撑桌面，差的呢，会用细的铁皮管焊个方框和腿相连就行了。看吧，优质三角板一副就是16斤，差的铁皮框才2斤重，这就是差异，很大的价格差异、很大的质量差异、很大的品质差异。另外，好的桌椅钢架结构所有焊接口全部打磨光滑，再去静电喷涂的，而便宜货是不可能花那个人工去给你打磨的。
就喷涂而言，正规产品要经过去油、酸洗除锈、磷化处理、喷粉、烘干、冷却、包装等众多工序才能生产一套质量优良的桌架。但是比较便宜的就简单了：喷砂、喷粉、烘干就可以解决，该类型的产品因为没有经过专业的处理，时间一长就会从管壁内向外生锈，更有厂家，直接刷上黑漆晾干就行了。
餐桌设计要点
餐厅桌配套要整体考虑，要保持自然坐姿，随椅子休息功能增加而增加，靠背不仅支撑腰还支撑背、头，否则不能保持自然姿态，作业功能强的椅背过低时由于头无支撑 则加重背部负担不能保持姿态稳定。桌下应留有使脚能自由进出的空间，桌下活动空间应以大腿和脚的活动范围来确定。坐面高度影响椅子功能的重要因素之一。坐面功能越强，坐面越高，休息功能增加，坐面降低。坐面和靠背夹角，任何情况下不得少于90度，随椅子休息功能增加 而增加，常以100~110度为宜。
快餐家具相对民用家具保养难度大，民用家具主人都比较爱惜自己的财产，使用起来比较小心，可以隔段时间给家具上上蜡；但快餐家具清洁工作量大，实木快餐家具经常上蜡难度大，再则上蜡前如家具清洁不彻底，上蜡反而会使家具表面模糊，清晰度降低，一旦上蜡以后的家具破损修补的难度更大，上色、上油漆都很难吸附，因此新的快餐家具尽量不要上蜡。而美立方快餐家具采用仿实木实木，无油漆工艺，经过特殊的防水处理，其家具防火、耐磨、防水防潮，不需上蜡，易于保养。实木快餐家具我们建议按如下步骤做保养清洁，准备两块抹布，一块是干抹布，另一块是干湿抹布。(注：抹布千万不能太湿，最好是洗干净以后经过脱水处理的干湿布，抹布布料要用棉布或丝光毛巾)。清洁时先用干抹布抹去灰尘，如有污渍可用干湿布擦拭，如再擦不干净，可蘸取水溶性清洁剂清洁。实木快餐家具用久了，假如有失光现象可以考虑上蜡：先用棉麻布料的干布擦拭，清洁完家具表面的灰尘后才能给家具上蜡，不然灰尘会造成蜡斑的产生，产生划痕。一般的喷蜡、水蜡均可，但一定不能使用汽车蜡，上蜡时要由点到面，由浅入深，逐渐深入，一定要多擦拭，擦亮为止。而美立方板式快餐家具，只需用干净的棉麻布料擦拭干净即可，对于难以清洁的可以用湿毛巾沾少许洗洁精擦拭，然后用干毛巾擦干即可。
