武汉自古就是水陆码头,京广铁路和长江汉水将各地的人’流物流引至此地,也将各地的佳肴带至武汉生根开花:四季美的汤包,五芳斋的汤圆便是来自江浙一带,红油牛肉面粉等与川味有渊源,油饼,剁馍,油香,很明显是受了北方的影响,而臭干子则与湖南菜同出一脉。
手持万把块钱,可投资的项目有局限,就拿开特色小吃店来说,有的人可以承受的租金80平方米月租金3000元以下,而且有的却不那么认为;其实开特色特色小吃店最‘好选择靠闹市又近农贸市场的地方。
维护卖场魅力
开店前,创业者都要针对卖场做了一番规划,尽量呈现出最吸引人的风貌,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,秉承“3S法则”―Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew,才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。